ちょっと足を延ばして古民家で囲炉裏で食べられるせいざえもんさんに行ってきました。 やはりビールが飲みたかったので頑張って電車で行きました。 馬込沢駅に初めて降り立ち、歩いて15分くらいでしょうか。 住 ... 続きを見る
我が家では「○○ナイト」と名付けて、夕食にテーマを持たせることがあります。
せいざえもん囲炉裏 船橋店
今回は「野菜ナイト」その名の通り野菜だけの夕食です。
お酒を飲む機会が多い時に野菜ナイトを開催することがあります。
今回の献立は
・大豆ミートの唐揚げ＆キャベツのサラダ～ベトナム風～
・白滝入りきんぴらごぼう
・なめこの味噌汁
・きりざい入納豆
大豆ミートの唐揚げは初めてチャレンジしましたが、おいしい！
下味を付けて片栗粉で揚げ焼きするだけ。
ベトナムのスパイシーソース、CHIN-SUを付けても美味しい！
ベトナム風サラダはキャベツと大根の千切りにヌックマムとはちみつ、レモン汁、フライドオニオン、ナッツ（今回はカシューナッツ）を混ぜる！
ささみを茹でて入れても美味しいですが、今回は野菜ナイトなので野菜のみです。